菜谱大全

做法

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  1.所有食材称重待用，葡萄干提前泡水20分钟

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  2.黄油室温软化，分三次加入糖粉

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  3.打蛋器打发至黄油体积膨大，颜色变浅，糖油混合自己

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  4.将鸡蛋打入碗中，用打蛋器低速打10秒

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  5.分三次将鸡蛋液倒入黄油，每次倒入都要将鸡蛋液和黄油混合均匀再加入下一次

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  6.打发均匀的黄油待用

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  7.奶粉，低筋面粉过筛加入打发好的黄油中

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  8.葡萄干提前控干水分放入面团中，建议葡萄干切碎

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  9.将葡萄干和面团揉合

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  10.将揉好的面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成厚约1厘米的片状，放冰箱冷冻1小时

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  11.取出用刀切成1厘米左右的宽度放入烤盘中，中间留有一定间隙，我用的是不粘烤盘，所以没用油纸，烤箱提前预热150度

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  12.放入预热好的烤箱170度中层烤10分钟左右，烤箱根据自家烤箱脾气

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  13.烤好的饼干条口感香甜酥脆

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  14.满满的葡萄干

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  15.晾凉的饼干条可以放入密封盒中，以免受潮哦

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