菜谱大全

做法

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  1.四个土豆洗干净

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  2.削去皮

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  3.切细丝，也可用杈子杈成丝

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  4.拌上面粉

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  5.面粉加到每个土豆丝都裹上面粉，用手拌匀。

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  6.这种程度就可以了，每个都裹上面粉，面粉不能放多，放多了就不好吃了，保证每个都均匀沾上就可以了

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  7.上蒸锅开始蒸，蒸锅上铺一层纱布，土豆丝均匀放上面铺平，盖上锅开始蒸，水开后，20分钟左右就可以了

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  8.出锅后用筷子搅拌均匀，放点盐，鸡精，葱花，锅中放油熟了后浇到土豆丝上，筷子搅拌均匀。

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  9.盛一碗放上蒜汁、喜欢吃辣的可以放辣椒

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  10.搅拌均匀，一碗香喷喷的陕北洋芋叉叉就做好了

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