菜谱大全

做法

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  1.山楂，洗净晾干后对半切开，去籽，用竹签串起。

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  2.冰糖入锅，再入清水，大火煮开后转小火慢熬。

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  3.待糖浆浓稠，挑出一滴落入水中，若糖凝，可关火。

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  4.山楂入锅中裹上冰糖， 放在刷薄油平盘中，晾凉即可。