菜谱大全

做法

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  1.鲈鱼洗干净，去掉头尾，剔除鱼刺取下两片鱼肉。

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  2.45°角片下鱼片放在碗里，加入生粉、料酒腌制片刻。

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  3.西兰花切朵，用沸水焯熟备用。

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  4.红椒洗净，切丝。

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  5.锅內注油烧热，放入鲈鱼片滑炒至变色。

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  6.注水焖煮。

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  7.煮至熟后，加入盐、醋、生抽、红椒丝炒匀入味，加鸡精调味，起锅摆盘，以西兰花围边。

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  8.成品图。

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