菜谱大全

做法

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  1.成品图来一张。

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  2.准备好花甲，泡水，滴一滴小麻油，让花甲吐出泥沙，泡半小时。

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  3.洗净。

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  4.准备好花椒，洋葱，小米椒，干辣椒 生姜，大蒜，洗净切碎。

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  5.锅里放水。

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  6.烧开后倒入花甲。

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  7.花甲一个个开口后捞出。

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  8.准备小半碗水，放一勺淀粉，搅拌均匀备用。

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  9.锅内放油。

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  10.放洋葱，花椒，辣椒，小米椒，生姜，大蒜爆香。

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  11.放一勺豆瓣酱。

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  12.放糖和适量的盐。

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  13.炒出红油。

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  14.放半碗清水，烧开。

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  15.倒入花甲，放料酒一勺，老抽几滴，翻炒一下。

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  16.倒入淀粉水，放鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。

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  17.出锅 可以美美的享用了。

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