23350浏览 · 706做过
1.成品图
2.胡萝卜去皮洗净切成丝再剁碎,紫甘蓝洗净切碎,葱切末,鸡蛋打散备用
3.三蔬加到鸡蛋液中搅拌均匀
4.加入面粉搅拌均匀
5.加入牛奶,盐巴或者白糖搅拌至无疙瘩,我今天加的是白糖哦,因为孩子爱吃甜食
6.搅拌均匀的鸡蛋面糊,太稠的话可以再加点牛奶继续搅拌均匀即可
7.不粘锅烧到温热时刷上一层薄薄的的油
8.开小火,倒入一半的面糊铺满锅底,用木铲摊平煎至凝固
9.翻面底火继续煎至两面都熟,出锅装盘
10.剩余的面糊同7.8步骤完成即可出锅装盘
11.装盘
1.饼越薄,熟得越快,吃起来更香 2.面糊没有完全凝固时不要急于翻,否则不容易完整铲起 3.牛奶不要一次性加入 4全程小火慢慢煎熟
点击展开全部