菜谱大全

做法

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  1.准备两样主料

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  2.腊肉切片

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  3.冷水下锅，水开后炖煮20分钟

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  4.20分钟后的样子，捞出控水备用。

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  5.葱姜蒜切碎备用，酸豆角切小段备用

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  6.热锅冷油，葱姜蒜煸出香味。

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  7.倒入酸豆角翻炒均匀

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  8.再倒入腊肉翻炒均匀

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  9.放入少许盐（腊肉里有盐，少量盐是为了给米饭提味），五香粉、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。

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  10.平时蒸米饭的水和米不变。

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  11.倒入炒好的腊肉酸豆角，煮饭即可。

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  12.时间到，熟了

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  13.翻拌均匀

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  14.出锅，撒少许葱花，也可以省略

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  15.再配个紫菜蛋花汤，完美

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