菜谱大全

做法

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  1.准备一块牛腱子肉

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  2.三个蒜瓣切成蒜末，姜切片，花椒粒和五香粉备用

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  3.先在牛肉的每一面都均匀抹上一层盐

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  4.然后倒入一勺料酒

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  5.把刚才图2准备好的食材加进去

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  6.用手抓揉五分钟，使肉更入味！然后盖上保鲜膜房冰箱冷藏八小时以上

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  7.准备炖煮的香料

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  8.锅里放清水，把腌制好的牛肉和香料都放进去

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  9.加三勺盐，两勺老抽，一勺白糖

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  10.大火煮开转小火煮一小时左右

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  11.煮好的牛肉不要马上切，捞出常温放凉，再用碗装好盖上一层保鲜膜放冰箱冷藏两小时

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  12.切片装盘，调好油碟，美美的开吃啦！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

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