菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净切片。

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  2.把洗净的土豆片装进碗里，上蒸锅蒸，蒸熟即可。

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  3.在蒸熟的土豆片里加入适量的盐和鸡精，用汤匙把土豆片压成土豆泥。

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  4.把土豆泥搓成一个个大小差不多的土豆球。（手上抹上一点油，免得粘手。）

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  5.把土豆球先裹上蛋液，再裹上面包糠。

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  6.这是裹好了蛋液和面包糠的土豆球。

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  7.起锅放油，油烧至七成热放入土豆球，炸至两面金黄捞出。

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  8.把炸好的土豆球控油摆盘，点缀上，梨子片、黄瓜片和草莓。

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