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1.紫薯切片,锅添水,放入紫薯
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2.盖上盖,中火蒸十分钟
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3.蒸熟的紫薯
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4.用勺子压成泥
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5.白面和紫薯放盘里,
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6.加入泡打粉和白糖,酵母粉,用温水和面
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7.揉成光滑的面团
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8.紫薯面团是原先的两倍大即可
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9.面粉放入盘里,加入泡打粉和白糖,酵母粉,用温水和面
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10.揉成光滑面团醒发
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11.面团是原先的两倍大即可
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12.紫薯面团分成大小均匀剂子
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13.把白面团分成大小均匀剂子,按成饼,放上紫薯剂子
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14.按扁,用刀均匀分成几刀,把切面朝着上面,
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15.用手轻轻把每个花瓣按一下,锅添水,放紫薯馒头
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16.盖上盖,醒发二十分钟,中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可
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17.蒸好的紫薯花样馒头
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18.蒸熟的紫薯花样馒头