菜谱大全

做法

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  1.紫皮茄子洗净切粗丝。

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  2.切葱丝，蒜片，辣椒切粗丝。

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  3.锅倒油烧热放入葱，蒜炒香。

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  4.倒入茄子，淋入料酒，生抽翻炒。

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  5.调入姜粉。

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  6.倒入辣椒翻炒。

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  7.最后调入鸡精炒匀出锅。

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  8.成品图。

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