萝卜糕
30409浏览 · 577做过
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1.将萝卜切丝用少量盐腌制一会挤掉多余水分，有的人用萝卜汁调粘米粉，我家里有孩子所以不建议萝卜汁继续用，否则怕孩子吃可能有点苦辣
2.虾米腊肉黏米粉备用
3.下油放少于碎大蒜子，加入虾米腊肉爆香加少许盐，再加入开水，闷五分钟左右加入萝卜丝翻炒加入料酒，盐，耗油，酱油，白糖盐出锅
4.将粘米粉加水加少许盐调匀后，加入刚才炒好的料
5.上蒸笼蒸25分钟就可以出锅了
6.切好就可以吃了，吃的时候再煎一下会更美味哦
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