菜谱大全

做法

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  1.鸭肫洗净切片。

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  2.青椒切丝，杭椒切丁。

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  3.大蒜和姜切片。

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  4.水烧开倒入鸭肫焯水。

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  5.起锅放油，烧至七成热倒入焯好水的鸭肫过一下油捞出。

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  6.另起锅放油，放入蒜片和姜片爆香。

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  7.加入杭椒爆炒，再倒入青椒和鸭肫爆炒，炒熟加入料酒、盐、鸡精、生抽炒均捞出。

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  8.装盘即可。

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