菜谱大全

做法

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  1.金针菇去根部洗净

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  2.金针菇热水下锅，焯水1分钟

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  3.捞出控干水分摆盘备用

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  4.下色拉油，待油温7层热时，下姜末蒜末辣椒末爆香

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  5.下瘦肉末翻炒10秒左右

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  6.加入生抽，老抽，糖，蚝油，料酒翻炒均匀，这样肉末汁就调好了

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  7.将肉末汁淋在金针菇表面即可

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  8.成品图，色彩鲜艳，口感爽滑

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