菜谱大全

做法

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  1.成品图来一个

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  2.面粉中加入少许盐

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  3.用50度左右的温水慢慢加入搅拌成絮状（加温水是为了面更加劲道）

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  4.揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟。

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  5.虾皮用清水浸泡一会儿

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  6.娃娃菜去掉根茎，留下叶

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  7.娃娃菜芯比较软可以一起切

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  8.切成细小菜末

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  9.加入少许盐，抓匀，让菜叶变软

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  10.虾皮切碎

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  11.菜叶挤干水分，加入肉末、虾皮

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  12.加入少许盐，葱花拌匀

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  13.面团揉光滑，分成30克左右的小剂子

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  14.揉圆压扁

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  15.擀成饺子皮厚薄的面皮

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  16.加入适量馅料，面皮边上沾上点水

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  17.对折成饺子形状，用叉子压面皮边

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  18.热锅放少许油，小火煎锅贴

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  19.一面煎至金黄翻面

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  20.煎至两面金黄加入差不多50毫升水，没过锅底，小火焖煮收汁（不要糊锅哦！）

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  21.出锅装盘

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  22.还可以切开装盘哦！好香

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