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1.面粉和玉米面粉放入盘里
2.加入泡打粉,搅拌均匀
3.酵母用三十度水化开
4.酵母水倒入盘里,用温水和面
5.揉成光滑面团醒发
6.发好的面,是原先面团两倍大即可
7.把面团放入面板上,揉成光滑面团。
8.把面团分成大小均匀剂子
9.把剂子揉成馒头
10.放入锅里醒二十分钟
11.盖上盖,中火蒸二十分钟,关火焖五分钟
12.蒸好的玉米面馒头
13.蒸好的玉米面馒头
面团醒发两倍大即可,*放入锅里二次醒发二十分钟,在开中火蒸二十分钟,关火焖五分钟在打开盖。
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