菜谱大全

做法

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  1.鱿鱼圈洗净放在碗里。

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  2.加入盐、生姜片、料酒、生抽腌制20分钟。

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  3.准备好生粉、蛋液、面包糠，鱿鱼圈先裹上一层生粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

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  4.制成生坯备用。

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  5.起锅放油烧到七成热，下入鱿鱼圈炸制两面金黄捞出。

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  6.控油后摆好即可。