菜谱大全

做法

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  1.准备食材，洗净备用

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  2.如图切好菜

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  3.热锅坐油，油五成热，放入干辣椒段，煸出香味

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  4.放入葱蒜，煸出香味儿

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  5.倒入茄子，翻拌均匀，翻炒至茄子变软，倒入少许温水，继续翻炒

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  6.待锅中无汤汁时放入尖椒丝，继续翻炒

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  7.放入适量的盐和蚝油，加入少许温水，继续翻炒翻炒至汤汁浓稠即可

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  8.成品图

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