菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.准备食材，雪梨，罗汉果，大枣，橘子皮，老冰糖，姜

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  3.把梨子刮去皮

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  4.去掉里面的核，在切成小颗粒

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  5.放在打浆机里，加上水，打成梨子蓉

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  6.姜，大枣洗净，把大枣去掉里面的核

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  7.用刀剁细，同样放打浆机里加水打细

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  8.用一个干净没油腻的铝锅，把打细的梨子蓉倒入锅里，开大火煮开

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  9.罗汉果洗净在捣碎，橘子皮洗净

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  10.锅里煮开，在放上罗汉果熬制

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  11.冰糖随即倒入，大火熬制

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  12.撇去浮沫，熬制20分钟

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  13.在放上橘子皮，转中火熬制40分钟左右

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  14.40分钟后，锅里熬制水少了

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  15.在用筛漏过滤一下，用勺子按压，让梨渣里面的糖水全部挤压出来，渣不要【用纱布过滤更好，可以挤干里面的糖水】

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  16.过滤后的梨子糖水在倒入锅里开中火熬制30分钟左右，

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  17.熬制里面的糖水有点粘粘的，在转中小火熬制30分钟左右，要不停的用勺子搅拌，不然熬成焦味，口感就不好了

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  18.最后糖水变成糖汁，粘稠了就可以关火了

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  19.凉冷后，装玻璃瓶

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  20.密封好盖放冰箱

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  21.一道润肺，止咳，化痰的秋梨膏就完成了，饮用的时候可以加上蜂蜜，这样口感更加好

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