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1.准备好材料
2.黄油提前软化至手指一压就过
3.加入白糖、糖粉
4.先用电动打蛋器搅拌均匀
5.再打发至蓬松发白
6.分二次加入全蛋液,每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次
7.这是打发好的状态
8.筛入低筋面粉
9.用刮刀拌至无干粉
10.裱花袋装入裱花嘴,再把面粉装入裱花袋中
11.在烤盘上挤出曲奇形状,中间要间隔
12.放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
13.烤至表面金黄色即可
14.成品图
1、黄油要提前室温下软化。 2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
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