菜谱大全

做法

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  1.所有材料称重备用

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  2.除黄油外所有材料先液体后粉类放入面包机，盐和糖对角放，酵母放中间，启动和面20分钟。

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  3.放入软化的黄油，再次揉面20分钟

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  4.取出后揉，搓

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  5.摔、打

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  6.直到出手膜，达到扩展阶段。

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  7.揉圆放入容器，盖湿布发酵至2到2.5倍大

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  8.用手指按压中间，不回缩，不塌陷即

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  9.按压排气

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  10.揉圆后，盖保鲜膜松弛15分钟

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  11.均匀分成9个一样大的面团，揉圆后放入烤盘

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  12.入烤箱上层，底部放一碗开水，盖烤箱盖子，约40分钟发至面团2倍大

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  13.小葱切碎，芝士两片，一分为四，番茄酱备用（最后发现少了一张带番茄酱的图片）

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  14.将芝士盖在发好的面团上

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  15.番茄酱装入裱花袋，剪个小口，画在面包表面

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  16.最后撒上葱花，烤箱预热170度，上下火中层烤15分钟

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  17.表面金黄即可出炉。有余温时装入保鲜袋，隔夜更松软好吃。

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  18.成品图

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