菜谱大全

做法

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  1.面粉要先加开水

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  2.成絮状后慢慢加入清水，因面粉吸水程度不一样，不能一次性加。

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  3.揉成面团醒发一个小时

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  4.肉末加入适量盐、生抽、鸡精，糖，（姜切丝兑水）姜汁水调味

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  5.搅拌成糊状多次加入适量清水，让肉末吸水，放冰箱冷冻。

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  6.醒发好的面团揉光滑，揉成长条。

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  7.切成小段

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  8.擀成薄片

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  9.肉末从冰箱拿出来让它回温，加入葱花

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  10.面皮中间放入肉馅

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  11.小包子做成了

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  12.生煎包哦

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  13.香喷喷的小笼包出锅喽

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  14.漂亮吗？

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