菜谱大全

做法

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  1.猪腰洗净

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  2.横向剖开

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  3.将中间的腺体剔除干净

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  4.顺长隔0.5厘米划几刀，底部不要划断

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  5.之后横向垂直再同样划几下，底部同样不划断

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  6.划好后，切成约2*3厘米的块

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  7.锅内烧开水，倒入腰花烫一下捞出。

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  8.干红辣椒切段，大蒜切片

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  9.腰花沥干水分

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  10.锅内放油烧至6成热，放入辣椒段和蒜片爆香

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  11.放入腰花炒几下

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  12.放入花椒粉

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  13.倒入生抽

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  14.放盐调味

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  15.炒匀熄火

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  16.装盘食用

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