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自制培根大虾披萨

自制培根大虾披萨

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用料

（饼料）面粉 200克
（饼料）牛奶 80毫升
（饼料）玉米油 20克
（饼料）盐 3克
（饼料）白糖 20克
（饼料）酵母粉 4克
（馅料）大红虾 9只
（馅料）青豆适量
（馅料）紫洋葱小半个
（馅料）培根适量
（馅料）番茄酱适量
（馅料）马苏里拉奶酪适量
（馅料）披萨草适量
（虾料）黑胡椒粉少许
（虾料）香油半勺
（虾料）盐少许

做法

1.按照配料表中食材准备并称重。
2.先把牛奶倒入面包机中。
3.再放入玉米油。
4.在一角放盐。
5.对角处放糖。
6.再将面粉全部平铺在上面。（如图）
7.用手在面粉中间挖个小坑（如图）把酵母粉放入其中。
8.然后启动面包机中的“和面”功能，大约30分钟。
9.活好的面团如下。
10.再选择面包机中的“发酵”功能，大约1~2个小时。
11.在面团发酵期间，可以准备馅料。大红虾洗净去虾线和虾壳，洋葱洗净切小粒，把青豆煮熟，培根切小片备用。
12.大红虾放入一个空碗中，放入少许盐、黑胡椒粉和香油一起拌匀腌制一会儿。
13.等面团发酵至原先两倍大时取出。
14.将其排气擀成圆饼状。
15.记得要边缘较厚隆起，中间薄平。
16.随后在披萨盘中刷一层玉米油。
17.把擀好的面饼放入披萨盘中，如图用叉子扎小孔。
18.再刷一层番茄酱。（或者是披萨酱）
19.撒上马苏里拉奶酪。
20.放上洋葱碎。
21.再放培根片。
22.把腌好的大红虾放在上面。
23.在虾的空隙处放入煮熟的青豆。
24.然后撒上马苏里拉奶酪，和披萨草香料。
25.放入烤箱中层，上下火190度15分钟。
26.烤好后取出，这时香气四溢。
27.成品图。（因为孩子急着吃，就没来得及拍切开的照片。）

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