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奶香南瓜蜗牛馒头

奶香南瓜蜗牛馒头

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做法

1.先把南瓜蒸熟，然后放搅拌杯中加少许牛奶搅拌。
2.搅拌好的南瓜泥加酵母粉，充分搅拌溶解。
3.然后分次加入面粉。
4.最后揉成光滑的面团。
5.放温暖处，醒发至蜂窝状。既成为发面团一块。
6.同样的方法制作白面团一块，两者发好后，同时揉匀排气。
7.面团分成均匀大小的小面剂子。
8.像图中这样做成蜗牛的身体。
9.再放上小红豆粒当眼睛。
10.黄面团分成均匀的小面剂子。
11.均匀搓成细长条。
12.像图中这样从一头卷起。
13.沾点水放到蜗牛身体上。
14.做出细小的小面条子，做蜗牛的角。
15.小角安在头部即可，放入蒸笼上醒发十分钟左右。
16.冬季凉水上锅蒸十分钟即可。
17.敏茹意作品

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