菜谱大全

做法

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  1.紫薯蒸熟后去皮切成小块备用

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  2.蛋挞皮提前取出来解冻

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  3.准备好材料

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  4.把牛奶、白糖倒入锅中，小火煮至白糖融化即可

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  5.牛奶晾凉后加入低筋面粉（分两次加入，毎次加入都要拌匀才能加入下一次）

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  6.加入蛋黄，一个一个加入，拌匀后再加入另一个

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  7.搅拌均匀的蛋挞液

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  8.过筛一下

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  9.过筛后的蛋挞液

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  10.蛋挞皮放入紫薯

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  11.倒入蛋挞液七八分满

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  12.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层20分钟。观看蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了。

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  13.烤好晾凉即可食用

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  14.成品图

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