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1.红薯洗净去皮。切成片。
2.把红薯片放锅中蒸15分钟。
3.取出后,压成红薯泥。加入糖、糯米粉搅拌均匀。以不沾手为宜。
4.芝士片切丁。
5.取一勺红薯泥,轻轻压成片状,包入芝士丁。
6.像包包子一样包好,轻轻压成饼状。
7.平底锅油热后,放入红薯饼,小火慢煎。
8.煎至两面金黄即可。
9.成品。中间加香菜装饰一下。
用土豆泥、南瓜泥等等都可以。
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