菜谱大全

做法

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  1.鲍鱼、小米椒、蒜

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  2.茶油、蚝油、蒸鱼豉油

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  3.清洗鲍鱼

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  4.去除脏器清洗干净

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  5.剞十字花刀

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  6.蒜切细碎

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  7.小米椒切丁

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  8.蚝油、蒸鱼豉油1:1兑成蚝汁

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  9.起锅烧热茶油

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  10.将一多半蒜蓉炒至金黄色

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  11.与生蒜蓉拌均匀

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  12.蒸锅烧水，将鲍鱼摆入笼屉

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  13.浇蚝汁

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  14.放入拌匀的蒜蓉

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  15.水烧滚后笼屉上锅

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  16.大火猛蒸4分钟

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  17.取出装盘

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  18.点缀小米椒

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  19.浇滚油

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  20.一道美味的蒜香蚝汁鲍鱼就做好了

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