菜谱大全

做法

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  1.用勺子或剪刀顺着边缘将鲍鱼肉脱离外壳，将里面脏物去除掉，再用牙刷将表面黑色物刷洗掉。

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  2.改成刀花，注意不要切得太过。

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  3.外壳刷洗干净待用

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  4.粉丝提前用温水泡软

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  5.鲍鱼放入壳内，盘中粉丝垫底，将鲍鱼摆在上面。

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  6.用生抽、味极鲜、蚝油、白糖调一份料汁调好均匀淋浇在上面

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  7.蒜蓉加少许盐和生抽炒至半熟

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  8.每个鲍鱼上面均匀的加上蒜蓉

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  9.用红辣椒点缀一下，水开上锅蒸10分钟左右。

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  10.再用锅将油烧至冒烟淋浇上面

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  11.成品图

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  12.成品图

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  13.成品图

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  14.成品图

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