菜谱大全

做法

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  1.莲藕洗干净去皮控水被用

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  2.莲藕切成薄片，二连一的，两片别切开为一个藕夹

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  3.肉馅放姜末，葱末，十三香，盐鸡精，生抽，老抽拌匀

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  4.藕夹肉馅像图中那样

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  5.所有的都夹好了放盘子里

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  6.鸡蛋打散，加入面粉和少许细盐，搅拌均匀。

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  7.用打蛋器比较快一些，搅成糊状。

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  8.状态，就是放进一个藕夹，看能蘸均匀即可。

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  9.藕夹蘸面糊放入烧到七成热的油锅中，炸至。

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  10.炸到两面金黄即可。

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  11.捞出控油。

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  12.取一小碗放糖番茄酱。

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  13.加入醋和生抽调匀即可。

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  14.锅中留少许的油，将料汁倒入。

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  15.藕夹放入翻炒。

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  16.炒到藕夹都沾满糖醋酱即可。

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  17.糖醋藕夹完成，敏茹意作品

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