菜谱大全

做法

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  1.备好食材

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  2.切去白菜梗的叶子

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  3.再将白菜梗、芹菜洗净，切丝

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  4.姜、蒜切末，红辣椒切丝

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  5.猪瘦肉洗净，切丝装碗

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  6.加入少许盐、料酒、淀粉，充分搅拌均匀，腌制10分钟

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  7.锅烧开水，放入芹菜梗煮沸

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  8.接着加入白菜梗子煮沸腾

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  9.捞出沥干水分

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  10.锅烧热油

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  11.放入腌制好的猪瘦肉，炒至变色

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  12.捞出备用

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  13.锅留底油，爆香姜、蒜末

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  14.加入红辣椒丝炒匀

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  15.放入白菜梗、芹菜梗

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  16.猪瘦肉丝

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  17.再加入盐、胡椒粉、味精

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  18.翻炒片刻，即可

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  19.成品图

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