菜谱大全

做法

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  1.生蚝外壳刷洗干净。

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  2.用小刀撬开蚝壳，用流动的清水冲去蚝肉上的碎壳和杂质，摆入烤盘中

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  3.烤箱提前预热，放入烤盘，上下火先烤十分钟

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  4.将大蒜子切末，红尖椒切成圈，葱切碎

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  5.锅中热油，小火煸炒蒜末和辣椒

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  6.盛入碗中，加入蚝油、蒸鱼豉油

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  7.搅拌均匀，调成酱汁

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  8.取出烤盘，把蒜蓉辣椒油浇在蚝肉上

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  9.放入烤箱底层，上火调至180度，继续烤5分钟左右

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  10.取出生蚝点缀香葱碎即可享用。

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  11.鲜美多汁啊！

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