菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.将胡萝卜丝、面粉、鸡蛋、葱花、胡椒粉和盐全部放入盆中

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  3.混合后搅拌均匀

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  4.趁着油锅好没热起来的空闲，先做丸子，戴上一次性手套，将搅拌好的食材放在手里搓成圆形

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  5.油锅烧至八成热时，下入丸子，中火慢炸

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  6.炸至金黄色捞出控油

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  7.全部炸好后再倒入油锅复炸一次，这样炸出的丸子色泽金黄，外焦里嫩

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  8.控油后垫上吸油纸装盘

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