菜谱大全

做法

• 

  1.准备面粉和豆浆

• 

  2.将少许豆浆倒入盆中，放入酵母溶化

• 

  3.把所有面粉都倒进去

• 

  4.拌匀后分多次加入豆浆和成软硬适中的面团

• 

  5.放置室温发酵

• 

  6.发酵好的面团放在洒了干面粉的面垫上揉至排气

• 

  7.搓成长条

• 

  8.用刮板切成大小一致的面团

• 

  9.逐个揉圆

• 

  10.取一个面团摁扁

• 

  11.洒上干面粉用擀面杖擀成圆形

• 

  12.依次做好所有面团，放置十分钟左右

• 

  13.电饼档或平底锅烧热，放入面胚，盖上锅盖

• 

  14.看到有气泡鼓起时翻面

• 

  15.翻过来后继续盖上锅盖，看到面饼像充气一样鼓起来

• 

  16.然后再翻面煎片刻即可出锅

• 

  17.做好的成品来一张合影

点击展开全部