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1.包菜手撕成小块,洗净
2.锅里烧开水,加几滴食用油,一勺盐,把包菜放入焯水,大约一分钟
3.焯过水的包菜捞出过凉水
4.攥干水分,放入盆内,放入蒜粒末
5.放入调料盐,辣椒油,白糖,米醋拌匀即可
6.装盘