菜谱大全

做法

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  1.将莲藕去皮洗净切成薄片，漂入水中备用。

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  2.洋葱去掉外皮，切成均匀的8瓣，剥成一片片放入碗中。

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  3.加入适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。

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  4.莲藕捞出倒入大碗，加适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。

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  5.大蒜剁蓉备用。

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  6.起锅放油烧热，倒入蒜蓉炒香，捞出。

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  7.取一盘子，用腌熟洋葱最大的瓣摆最下层（8瓣）用腌熟的莲藕片压住，把蒜蓉盖在上面。

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  8.用同样的方法摆第二层。（5瓣洋葱片）

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  9.用同样的方法摆第三层。（4瓣洋葱片）

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