菜谱大全

做法

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  1.排骨洗净，冷水下锅，放葱姜片，料酒，焯水。

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  2.煮开，夹出排骨，这样同时就去了浮沫。

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  3.把排骨放入砂锅。

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  4.莲藕去皮洗净切块，胡萝卜也切块。

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  5.玉米洗净切块放入砂锅。

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  6.加温水，放葱姜片大火熬煮。

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  7.烧开撇去浮沫。这时浮沫不多了。

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  8.煮开后放莲藕胡萝卜。

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  9.再煮开再放洗净的大枣。

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  10.倒一点白醋，可以促进钙吸收。

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  11.小火再煮30分钟左右，最后放少量盐，胡椒粉随意。筷子能叉进肉里就行。关火闷十几分钟。

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  12.煮好的排骨汤。

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  13.吃的时候，可以蘸酱油，我放了海鲜酱油和老抽，香油。

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  14.美味营养的莲藕排骨汤。

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