菜谱大全

做法

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  1.新鲜的鸡腿

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  2.剔骨

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  3.切1.5厘米见方的丁

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  4.放入盐和胡椒粉

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  5.料酒和蚝油

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  6.加入淀粉抓匀，腌制10分钟

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  7.青红椒去籽去筋

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  8.切菱形片

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  9.洋葱切成小瓣

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  10.备好黑胡椒汁

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  11.豆豉切碎，切些葱姜末

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  12.热锅凉油

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  13.滑散鸡丁，盛出备用

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  14.锅底留油，爆香葱姜末和碎豆豉

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  15.放入洋葱瓣炒软

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  16.放入鸡丁、青红椒片炒匀

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  17.加生抽提鲜

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  18.加入黑胡椒汁炒匀出锅

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  19.一道美味的豉椒鸡丁就做好了

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