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1.黄油室温软化,加入细砂糖打发。
2.打发如图。
3.将蛋液分3次分别倒入打发。
4.倒入中筋面粉合成面团。
5.放冰箱冷藏半个小时后待用,准备好扁桃仁。
6.取一块面团团成圆形,中间压道印。
7.将剩余面团擀成片。
8.分成若干条,基本一头细一头粗即可。
9.取出一条整形,成手指形状,在头部压上扁桃仁。
10.全部完成~
11.烤箱170度预热,先烤手指20分钟,然后取出去手指,再烤20分钟圆面团。
12.圆面团烤好后,取翻糖,搓成一条条长条
13.把长条盘在圆团饼干上。成人脑状。
14.用草莓酱加少许水,滴入两滴红色素,淋在人脑上即可!
15.摆好,如图。
16.再来张,祝友友们万圣节快乐!
翻糖沾点水,就有了粘性,可以粘住饼干成人脑状了。不要做的太像哦,以至于我自己都吃不下去了,哈哈~
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