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1.鱿鱼洗干净去膜,打麦穗花刀。葱切节,姜蒜切片,泰椒,线椒,泡椒切圈。
2.锅中加水,烧开,下鱿鱼焯水。
3.捞出待用。
4.热锅凉油,下泰椒,线椒,泡椒。下葱姜蒜。
5.下入鱿鱼卷。
6.下入调料碗汁。
7.大火爆炒。
8.装盘即可。
鱿鱼焯水时间不能太久。
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