菜谱大全

做法

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  1.荠菜清理好，洗干净，沥水

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  2.油豆腐清水洗一下，挤干水

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  3.肉切小粒，放小葱一起剁成泥，加黄酒，盐，定粉一点点味精，剁匀，放冰箱冷藏一个小时

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  4.锅内放水，烧开，放入荠菜断生，荠菜撩起，放冷水中冲凉，

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  5.荠菜挤干水，料成段

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  6.荠菜肉末加一点点盐拌匀

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  7.准备小葱，油豆腐

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  8.荠菜肉末塞进油豆腐里，小葱切粒

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  9.锅内放一小碗水，放入塞好肉的油豆腐，加盐，烧5至7分钟

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  10.放入小葱，味精，炒匀，起锅装盆就OK啦！

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  11.成品图一张

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