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1.备料
2.猪筒骨洗净切掉肥肉,杂质
3.开水氽掉血水
4.洗净,放锅底
5.胡萝卜,薯仔,竹薯去皮
6.切块,如图
7.胡椒粒拍碎放锅底
8.竹薯放底再分开放胡萝卜,甜玉米,薯仔,加水
9.按电饭锅煲汤键,时间到就好了,下盐,成品
10.成品
竹筒骨和竹薯耐煲放底部,有时间的可以用砂锅煲更好!猪骨也可以选猪扇骨或排骨,个人比较喜欢沙骨多可以咬,和骨髓,但选猪筒骨一定要清理干净肥肉,汤水才不会太肥!
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