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1.食材准备
2.花生米洗净
3.用清水浸泡2小时左右
4.泡好的花生米剥去皮衣
5.这是全部剥好的
6.装进保鲜袋放冰箱冷冻一夜
7.取出冷冻好的花生米
8.冷锅下油,中小火放入花生米
9.炒至微黄控油捞出
10.再高温复炸一遍至金黄
11.控油捞出
12.剩底油,下干辣椒、花椒爆香
13.加入炒好的花生米,调入盐、糖炒均即可
14.真的炒鸡好吃,香香脆脆的!
15.成品图
16.成品图
17.成品图
切记要小火炒哟,不然很容易炒糊!
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