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1.准备并清洁好以下食材。
2.将紫甘蓝掰成片,浸泡入盐水中一个小时。
3.之后取出切成条,红椒和黄瓜切成丝备用。
4.随后放入盐,不停的揉搓挤出多余的水分。
5.再加入红椒和黄瓜丝,放入香油,白糖,白醋,和生抽一起拌匀。
6.最后装盘完成。
1.紫甘蓝中加入白醋可以保留其颜色艳丽。 2.用盐水浸泡叶类蔬菜可以减少农药残留。 3.用食盐揉搓出水分让其吃起来更爽脆。