菜谱大全

做法

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  1.猪里脊切细丝，干辣椒切节，韭黄切段，姜切片。

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  2.肉丝加生抽，胡椒粉，淀粉，鸡精，搅拌，上浆，油封住。

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  3.4成油温，下入肉丝，滑开。

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  4.捞出待用。

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  5.锅里加少许油，下干辣椒，姜片。

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  6.下韭黄。

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  7.下肉丝，调味，翻炒均匀。

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  8.装盘即可。

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