菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.芥菜疙瘩就是这个样子

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  3.切丝，最好用擦子，擦出来的丝比较均匀

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  4.锅里放油，把花椒、辣椒、蒜片炸出香味

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  5.把芥菜丝放进锅内快速翻炒

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  6.七成熟放盐，翻炒均匀后立即出锅

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  7.放进容器内凉一会再盖上盖子，让芥菜的冲味充分发挥出来，吃的时候再取出装盘

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  8.装盘食用吧，花椒的麻、辣椒的辣、芥菜的冲，几种香味混合在一起非常下饭

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