菜谱大全

做法

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  1.先将鸡飞水，去血水，捞出，准备所有材料

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  2.用清水煮20分钟，放几片姜即可

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  3.除了大葱和姜以外准备好的所有大料炒香，塞进鸡肚子

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  4.将煮好的鸡和汤一起放锅里蒸40分钟，放入备好的生姜，葱

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  5.蒸鸡的时候，就可以做调味蘸碟，根据自己口味，我放的辣椒面，白糖，盐，白胡椒，孜然粉

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  6.这个炸的步骤最难，油要多，锅要够大，一直淋油上去，翻面要小心。我的锅小了，力大了，所以鸡不完整了

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  7.炸到金黄就可以了

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  8.蒸鸡的鸡汤也特别鲜美

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  9.最遗憾就是鸡不完整了，不过味道很不错

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