菜谱大全

做法

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  1.准备好面包体材料

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  2.准备好夹馅材料

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  3.混合除黄油外所有面包体材料，揉至面团略起筋膜时，加入黄油继续揉

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  4.直到能拉出薄膜

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  5.整理面团，盖保鲜膜放于28度左右环境中发酵

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  6.发至两倍大即可

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  7.取出面团，轻轻按压排气

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  8.折叠整理成长方形

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  9.盖保鲜膜松弛15分钟

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  10.将松弛好的面团擀开，成长方形，长约18厘米，宽约11厘米

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  11.等切四个长条

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  12.抹上软化黄油

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  13.撒一层红糖

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  14.撒核桃碎

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  15.一层一层叠起来

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  16.最后一个反过来叠上去

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  17.切成六份

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  18.放入六连模具

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  19.放入烤箱，开发酵模式，放一碗热水，发酵至两倍大即可

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  20.表面刷水

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  21.撒香酥粒

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  22.放入预热好的烤箱中层 180度18分钟

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  23.出炉

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  24.香香甜甜

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  25.来一口？

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