菜谱大全

做法

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  1.猪肉洗净剁成肉馅放适量料酒、盐、生抽、鸡粉拌匀腌制10分钟

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  2.蒜头剁碎，辣椒切圈切葱花备用

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  3.冬瓜去皮切薄片放入碗中码放整齐

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  4.腌好的肉馅码放在冬瓜片上

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  5.上锅蒸熟（大概15分钟左右）

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  6.蒸熟后取出把蒸出的汤汁倒入碗中，蒸好的冬瓜再撒上葱花备用

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  7.起锅放适量油爆香蒜末和辣椒

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  8.倒入蒸冬瓜倒出的汤汁放少许盐、生抽和鸡粉煮至浓稠

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  9.把汤汁浇在蒸好的冬瓜上即可

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  10.成品图

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