菜谱大全

做法

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  1.备好食材

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  2.嫩姜切丝用清水浸泡一下

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  3.肉切丝加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀

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  4.加入香油搅拌均匀

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  5.葱切碎，红椒切丝。

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  6.锅加底油烧热先炒肉丝至变色加点白醋翻炒一下，再加入姜丝同炒变软后加入盐和味精翻炒均匀。

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  7.再加入香葱和红椒丝翻炒均匀即可。

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  8.成品

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